侍酒师

剧情：四名侍酒师试图通过有名的侍酒师大师考试，这是世界上通过率最低的考试之一。展开

剧情：四名侍酒师试图通过有名的侍酒师大师考试，这是世界上通过率最低的考试之一。看完电影，不免觉得惭愧。电影中的三位仁兄才是吃得苦中苦，方为人上人的经典代表。学酒之人看似光鲜，天天觥筹交错，美酒佳肴相伴，实则不然。葡萄酒知识博大精深，一杯酒的诞生，包括了外部条件如土壤，气候，日照，水源，自身条件如葡萄种类，成熟度，糖分，还有后期加工如酿造工序，发酵菌种，容器选择等等等等。要在品酒的同时，通过分析色泽，香气和味道等等，将以上因素一一辨析，并追根溯源道出产地年份及葡萄品种，何其之难！正如电影里说的：“世上葡萄种类，光意大利就有三千种。” 注：还是意大利文的。经历过WSET或是CMS考试的人对电影中满屋贴满地图，满地都是小卡片和笔记必定不陌生。江河湖海的位置，海潮的走向，季节变化，山上山下，山左山右，坡度走势，俨然是地理课。最最折磨的是产区名，法语，意大利语，德语，西班牙语，葡萄牙语，发音绕得人恨不得咬舌自尽。忍不住又把意大利拿出来举例: Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Vernaccia di San Gimignano DOCG....这只是四个产区。每天睁眼就在脑中画地图背产区，吃饭走路，刷牙洗澡，甚至连梦里都在拼单词。三位仁兄攀行在学酒之路的险峰，互为父子，互为夫妻，彼此依存。“若是三个人中一人通过了考试，那还好，因为剩下的两人还有彼此可以依靠；若是两人通过了，另一个人就像是被整个世界遗弃了。” 这段表白，配上山中疾风阵阵及身后山下繁华都市，更显心酸。被问及考试通过的最大动力，是想还给妻子一个正常的家庭，一个负责任的丈夫...满纸肺腑言，一把辛酸泪。抛家弃友的漫漫长路，你准备好了吗？收起